Món ngon: Gỏi sứa hoa chuối

Để thực hiện món  Gỏi sứa hoa chuối ta cần chuẩn bị:

400g sứa ăn liền (1 túi)

150g hoa chuối

1 trái khế, 3 trái ớt, 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, 10g mè, 10g đậu phộng

1 thìa café hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa café đường, 2 thìa café nước cốt chanh

Kinh giới, húng quế.

Thực hiện:

Sứa tươi mua về rửa sạch để ráo

Hoa chuối thái nhỏ, ngâm nước muối pha loãng, vớt ra để ráo. Khế rửa sạch gọt bỏ cạnh, xắt lát mỏng. Ớt xắt sợi. Gừng gọt vỏ, xắt chỉ. Tỏi bóc vỏ, bào mỏng. Đậu phộng rang thơm, xát bỏ vỏ lụa.

Rau thơm nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, vớt ra vẩy ráo, xắt nhỏ.

Trộn đều nước mắm chua ngọt. Cho sứa, rau thơm, hoa chuối, khế, ớt, gừng, tỏi vào trộn đều.

Cho gỏi ra đĩa, rắc mè và đậu phộng lên trên rồi dùng ngay.

Các bạn đang theo dõi loạt bài viết về các món ăn làm từ sứa của SUA67

Rất mong nhận được ý kiến đóng góp và sự quan tâm của các bạn!