Các món ăn từ sứa ăn liền đang ngày càng phổ biến ở Hà Nội

Các món ăn từ sứa ngày càng phổ biến. Dần dần nó không chỉ còn là món ăn dành riêng cho ngư dân mà đã len lỏi, phổ biến đến từng nhà. Những món ăn tuyệt vời từ sứa biển!

Các món ăn từ sứa biển 

Nộm sứa rất ngon

Từ rất lâu đời, sứa biển đã được khai thác

Sứa vốn là loài động vật ruột khoang sống trong lòng đại dương từ hàng triệu nănm nay. Cơ thể của chúng chủ yếu là nước. Sứa sinh sống ở các vùng nước nông. Đó là lý do tai sao ở biển mỗi buổi sáng thường có rất nhiều xác sứa bị dạt vào. Cũng có ngoại lệ. Một số loài sứa khổng lồ sinh sống ở rất xa bờ, nơi đại dương sau thẳm.

Sứa có độc phải không?

Câu trả lời là không phải hoàn toàn. Một số loài sứa có độc, một số thì không. Người ta khuyên nhau tránh động vào sứa, đó là vì muốn tránh những con sứa gây dị ứng hay chưa thể loại bỏ những chất gay dị ứng trong đó.

Sứa dạt vào bãi biển

Người ta khai thác sứa như thế nào?

Đơn giản thôi. Ngư dân Việt Nam khai thác ngoài khơi, sửa dụng lưới để đánh bắt vì sứa gần như trôi nổi theo dòng nước và di chuyển không định hướng.

Và sứa biển trở thành món ăn rất phổ biến đối với người dân ở các vùng biển trên cả nước.

Sau khi được đánh bắt về, sứa được loại bỏ độc tố. Nếu mang ăn ngay ta sẽ có món sứa tươi rất ngon mà cả chục năm trước ở Hà Nội vẫn có những người bán rong trong các chiếc lu, chiếc nải gánh trên vai hay ngồi ở các chợ.

Nhưng khai thác sứa chỉ có mùa, muốn để lâu người ta phải muối sứa. Sứa muối được đóng gói và bán sẵn chính là món sứa ăn liền do Sứa 67 cung cấp trên thị trường.

(Chúng ta có thể tìm hiểu quy trình muối sứa và sản xuất bàng cách click vào đây)

Các món ăn từ sứa của người dân biển từ xưa bao gồm sứa tươi, sứa muối, gỏi sứa, nộm sứa,...

Người dân vùng biển ăn nó rất quen, không sợ tanh hay có mùi như nhiều người nghĩ. Quả thật lần đầu ăn có thể không quen nhưng sau đó sẽ gây nghiện vì vẻ thơm ngon hấp dẫn.

Và sự xuất hiện của sứa ăn liền đã làm các món ăn từ sứa ngày càng phổ biến, không chỉ ở riêng Hà Nội

Nhờ có hình thức muối sứa mà sứa giữ được lâu. Sứa ăn liền là sản phẩm được đóng gói và chia nhỏ, nhà vậy có thể vận chuyển đi rất nhiều nơi. Nhờ đó các món ăn từ sứa không chỉ còn là của riêng vùng biển. Đối với nơi khác nó là đặc sản biển

Hà Nội lâu nay không còn người bán sứa tươi dạo nữa. Thay vào đó là sứa ăn liền.

Tại các đám cưới, tiệc lớn đã xuất hiện các món từ sứa ăn liền mà chủ yếu là nộm sứa với giá siêu đắt. Người Hà Nội dẫn biết đến các món ăn từ sứa ăn liền. Sản phẩm sứa ăn liền xuất hiện trên thị trường Hà Nội cũng như các tỉnh không giáp biển nhiều hơn.

Đĩa sứa rất nhỏ trên bàn tiệc

Trên  rất nhiều diễn đàn, forum sách bào người ta truyền nhau cách làm những món ăn từ sứa. Rất nhiều món ngon từ sứa xuất hiện như lẩu sứa, sứa xào thịt bò hay xả ớt. Món nộm sứa cũng ngon hơn khi có bò khô hay các thực phẩm khác thay vì chỉ có kinh giới và lạc rang.

Sứa 67 sẽ cố gắng giới thiệu nhiều món ăn từ sứa trên website của mình

Sản phẩm sứa ăn liền bấy lâu nay chưa phổ biến, nhưng đó là điều chúng ta lầm tưởng. Sứa ăn liền là đặc sản xuất khẩu. 

Vì lý do đó cùng với mong muốn đưa sản phẩm sứa ăn liền phổ cập  với mọi nhà để mọt thứ được  coi là đặc sản quê hương đừng chỉ mãi mang phục vụ người khác, Sứa 67 cung cấp sản phẩm sứa ăn liền với giá cực kỳ cạnh tranh nếu không muốn nói là rẻ. Điều này quý vị có thể dễ dàng kiểm chứng.

Đặt hàng tại đây